CLAFOUTI AUX PÊCHES OU AUX ABRICOTS

INGREDIENTS:

• 2 oeufs
• 75 g de sucre
• 100 g de farine
• Pêches ou abricots

PRÉPARATION:

1. Mélanger 2 oeufs avec 75 g sucre.
2. Ajouter 50 g beurre fondu ou bien ramolli.
3. Mélanger à nouveau puis ajouter 100 g farine et ½ sachet de levure chimique.
4. Ajouter les 2 c. à soupe de lait ou de crème fraîche.
5. Placer la pâte dans un moule à gâteau ou un plat à gratin beurré et découper les fruits en petits morceaux.
6. Les déposer au dessus de la pâte et saupoudrer de sucre en poudre.
7. Cuire au four thermostat 7 pendant 30 minutes.