INGREDIENTS :

• 6 grosses courgettes
• 1 oignon
• 6 portions de fromage à tartiner, type Vache qui rit
• Sel et poivre

PREPARATION :

1. Faire cuire à la vapeur les courgettes et l'oignon.
2. Mixer le tout en ajoutant l'eau de cuisson jusqu'à obtention d'un velouté.
3. Ajouter les portions de Vache qui rit et mixer de nouveau.
4. Saler et poivrer en fonction du goût.
5. Servir chaud.

Mon Avis :

Cette recette peut même s'essayer en été et en ce cas, on la déguste bien froide.